11月13日，記者從陜西省衛(wèi)生健康委獲悉：《陜西省食品企業(yè)標準備案管理辦法》于近日印發(fā)，進一步規(guī)范陜西食品企業(yè)標準備案工作。

《管理辦法》指出，企業(yè)標準備案是將食品安全指標嚴于食品安全國家標準或食品安全地方標準的企業(yè)標準進行存檔、備查的過程。陜西省食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴于國家標準或地方標準的企業(yè)標準，應提交省級衛(wèi)生健康行政部門備案。企業(yè)對其所備案的企業(yè)標準負責，應嚴格按照備案的標準進行生產(chǎn)，對企業(yè)標準的合法性、食品安全指標是否嚴于國家標準或地方標準負責，并公開承諾。省級衛(wèi)生健康行政部門委托陜西省衛(wèi)生健康監(jiān)督中心作為備案機構(gòu)，承擔我省企業(yè)標準備案具體工作。

《管理辦法》明確，企業(yè)標準應包含標準名稱、編號、食品原料（包括主要原料、輔料和使用的食品添加劑）、生產(chǎn)工藝、食品安全指標及限量要求、檢驗方法等。鼓勵企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)實際需要，制定保障產(chǎn)品安全、提升產(chǎn)品品質(zhì)的企業(yè)標準，發(fā)揮企業(yè)標準推動行業(yè)創(chuàng)新、促進高質(zhì)量發(fā)展的積極作用。鼓勵企業(yè)參與標準化管理機構(gòu)開展的企業(yè)標準評價、比對，促進企業(yè)標準提質(zhì)增效。

陜西省衛(wèi)生健康委相關(guān)負責人表示，省級衛(wèi)生健康行政部門將在備案機構(gòu)網(wǎng)站上公布備案的企業(yè)標準，供公眾免費查閱、下載。任何單位和個人發(fā)現(xiàn)備案的企業(yè)標準存在違反法律法規(guī)、食品安全標準情形或本辦法規(guī)定的，由省級衛(wèi)生健康行政部門對企業(yè)標準備案情況進行核查。（張家禎）

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